Escalopes au lard farcies au cheddar

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Escalopes au lard farcies au cheddar

Servir avec des légumes verts pour avoir bonne conscience ;)

Ingrédients et quantités

2 escalopes de poulet épaisses
6 à 8 tranches de lard
50 g de cheddar

De 2 à 5 € par personne

2 personnes

Autres ingrédients : , , , ,

Étape 1

Étape 1

Ouvrir les escalopes en deux dans l'épaisseur.

Étape 2

Étape 2

Couper le cheddar en petits morceaux et placer dans les escalopes.

Étape 3

Étape 3

Enrober de lard les escalopes et faire tenir avec des cure-dents si besoin.

Étape 4

Étape 4

Cuire les escalopes à la poêle, sans ajouter de matière grasse et environ 8 minutes de chaque côté à feu moyen.

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