Pâtes et sauce dans la même casserole, une recette spéciale flemme !
Retrouvez cette recette et 99 autres dans le livre Cuisine ta Mère.
One pot pasta poulet et champignon à la crème
19 février 2017 Ingrédients et quantités
400 g de pâtes crues (penne, fusilli, farfalle, etc.)
4 blancs de poulet
2 oignons
4 gousses d'ail
300 g de champignons de Paris
Quelques brins de persil
80 cl de crème liquide
50 cl d'eau
10 cl de vin blanc sec ou de bière blonde
200 g de parmesan râpé
Huile d'olive
Sel
Poivre
De 1 à 2 € par personne
4 personnes
Étape 1
Émincer les blancs de poulet, l'oignon, l'ail, le persil et les champignons.
Faire revenir les ingrédients dans une poêle à feu doux avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.
Étape 2
Ajouter l'eau, la crème, le vin blanc (ou la bière) et les pâtes.
Cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites et qu'une sauce se soit formée (15 minutes environ).
Étape 3
Ajouter le parmesan pour épaissir la sauce et servir chaud !
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