Un yaourt à la grecque, un œuf, de la farine, un peu de bicarbonate de sodium (ou levure) et, hop, c’est parti pour des blinis maison ! On les recouvre ensuite de St Moret, de tranches de saumon ou de jambon cru, de tomates avec vinaigre balsamique… On peut aussi les croquer sous forme de roulés avec une garniture à l’intérieur pour les servir à l’apéro. Le Blinis se mange aussi sucré avec une chantilly et des morceaux de fruits parsemés dessus.
Blinis
Conseil d'achat
On suit les promos mais vraiment le meilleur conseil c'est de les faire soi-même !
Conservation
Quelques jours dans un linge ou sous une feuille de papier absorbant + aluminium.
Mode de cuisson
Poêle.
Le +
Peu gras et très digeste, les blinis seront meilleurs au goût, et pour ta santé, que le pain de mie !
Prix moyen
12 € / Kg
