La pâte à raviole est dans l’absolu facile à faire, de la farine, des œufs, de l’eau, un bon coup de main et c’est prêt…dans la pratique vous pouvez en trouver dans des rayons spécialisés ! Ensuite, on se concentre sur la farce : un morceau de fromage, une crevette mixée, épinard-chèvre, des morceaux de fruits, de la viande hachée…puis une sauce : tomate classique, béchamel, jus de viande, caramel. On colle surtout bien les bords et miam !
Pâte à raviole
Conservation
Pas plus de 48h si on fait la pâte soi-même et sinon on suit les conseils et la date indiqué sur le paquet.
Mode de cuisson
A l'eau.
Le +
Si on est prêt à faire sa pâte soi-même, on n'hésite pas à parfumer la pâte avec de l'ail pressé, de l'encre de seiche ou du parmesan.
Prix moyen
12 € / Kg
