Radicchio del veneto

Après l’ananas rose, la laitue rose ! Aussi appelée Radicchio del veneto (en lien avec sa région d’origine : le Veneto en Italie), cette salade de la famille des chicorées passionne les foules. Surtout les instagramers food qui sont séduits par sa belle couleur hors du commun. Elle pousse principalement en Italie mais certaines fermes américaines cultivent ce légume depuis plus… Lire la suite