soja
Tout savoir sur le « lait » végétal
Beaucoup plus digestes, sans cholestérol, pauvres en graisses, riches en vitamines et minéraux, les laits végétaux sont à adopter d’urgence ! Dans la culture occidentale, on considère le lait végétal comme un nouvel aliment créé pour répondre à la demande des intolérants au lactose et des végétaliens de plus en plus nombreux mais il n’en est pas un. Consommé depuis… Lire la suite
Que manger pour remplacer la viande
Tu es végétarien, tu veux réduire ta consommation de viande ou encore manger plus varié ? Alors cet article est pour toi ! C’est scientifiquement prouvé, manger de la viande à tous les repas c’est ni bon pour la santé, ni pour la planète… Alors voici quelques alternatives aux protéines animales, bonnes pour ton cœur et la Terre ! Les steaks… Lire la suite
Les atouts nutritionnels du soja
Le soja est naturellement faible en calories : 100g de soja frais apporte 30 calories. 100 g de tofu nature apporte environ 100 à 115 calories. 100 ml de boisson au soja apporte environ 40 calories. C’est une excellente source de protéines végétales : Le soja peut être une alternative intéressante aux aliments d’origine animale. En effet le soja est l’une des… Lire la suite
