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À Lyon, un bar à chats 100 % vegan va ouvrir ses portes
Les bars à chats connaissent un succès grandissant mais ont toujours inquiété les défenseurs des animaux. Mais voilà un nouveau bar à chats qui devrait les ravir… 100 % végan et solidaire, celui-ci se donne « Au bonheur des chats » et va très prochainement ouvrir ses portes à Lyon. Au bonheur des chats, c’est le projet de deux amis lyonnais, Charly… Lire la suite
5 super aliments à manger absolument en 2017
1. Les baies de maqui Avec leurs faux airs de baie d’açaï et de cassis, les baies de maqui sont la nouvelle source d’anti-oxydants à dévorer en 2017. Comme la plupart des « aliments violets« , la baie de maqui est riche en anti-oxydants et en nutriments, ce qui la rend très prisée. Cette baie a également de nombreuses propriétés anti-virales, elle est… Lire la suite
En 2017, on mange violet !
Riches en anti-oxydants et en nutriments, les fruits et légumes violets sont les stars des assiettes de demain ! On ne parle pas de fruits et légumes génétiquement modifiés comme l’ananas rose mais bien d’aliments naturellement violets ! Une étude réalisée par les experts de Whole Foods Market prouve que plus l’aliment est sombre, plus la concentration de nutriments et… Lire la suite
Les tendances culinaires qui ont marqué 2016 !
Petite rétrospective sur les tendances culinaires qu’il fallait absolument goûter cette année ! Le One Pot Pasta Les glaces vegan Le Brookie Le Buddha Bowl Le Burger Maki Le Banana Bread Le Smoothie Bowl Le Brownie Bowl Les Cookies Sandwichs Glacés Le Cloud Bread
Un « lait » vegan au goût de lait de vache !
La start-up Perfect Day lance un lait non végétal, vegan et au goût semblable à celui du lait de vache ! Chèvre, brebis mais aussi amande ou encore soja, on ne compte plus les différentes alternatives au lait de vache. Les « laits » végétaux sont de plus en plus nombreux dans nos rayons et les enseignes comme Amorino, pour le plus grand plaisir des… Lire la suite
10 recettes de burgers pas comme les autres
Burger Maki Burger au saumon et yaourt Burger vegan au guacamole Burger steak farci au piment Burger de polenta Mini burger au Babybel Ramen burger Burger poulet croustillant et mozzarella Cookies burger Macarons burger
Manger de la viande rendrait malheureux !
Des chercheurs américains et australiens ont récemment prouvé que manger de la viande augmenterait le risque de dépression ! L’environnement familial, le mode de vie ou encore la génétique sont responsables de la dépression…. Et si l’alimentation pouvait aussi en être une cause ? Pendant 12 ans, les chercheurs ont observé 6 000 femmes âgées en moyenne de 52 ans pour… Lire la suite
Tesco lance l’avocat à tartiner !
Les célèbres magasins irlandais surfent sur la tendance avocat pour tartiner de plaisir ! Tesco est de loin « the » supermarché au Royaume-Uni et pour cause, on y trouve vraiment de tout ! Toujours à la pointe des dernières tendances culinaires, ils proposent à leurs clients des produits savoureux, originaux et de qualité. Et comme on entend parler tout le temps d’avocat car c’est… Lire la suite
Amorino lance une gamme vegan !
Les enseignes se mettent à l’heure d’été et les gammes de sorbets s’agrandissent pour l’occasion. Amorino met le paquet avec 9 nouveaux sorbets certifiés 100% vegan ! En association avec la Vegan Society, Amorino lance sa première gamme de sorbets vegan et bonne nouvelle, ils resteront à la carte toute l’année, pas comme les autres gammes estivales ! Les consommateurs vegan étant de… Lire la suite
Tout savoir sur le « lait » végétal
Beaucoup plus digestes, sans cholestérol, pauvres en graisses, riches en vitamines et minéraux, les laits végétaux sont à adopter d’urgence ! Dans la culture occidentale, on considère le lait végétal comme un nouvel aliment créé pour répondre à la demande des intolérants au lactose et des végétaliens de plus en plus nombreux mais il n’en est pas un. Consommé depuis… Lire la suite
Que manger pour remplacer la viande
Tu es végétarien, tu veux réduire ta consommation de viande ou encore manger plus varié ? Alors cet article est pour toi ! C’est scientifiquement prouvé, manger de la viande à tous les repas c’est ni bon pour la santé, ni pour la planète… Alors voici quelques alternatives aux protéines animales, bonnes pour ton cœur et la Terre ! Les steaks… Lire la suite
La première « boucherie » vegan !
Là, tu es sûrement en train de te dire mais comment c’est possible une boucherie qui ne fait pas de viande ?! C’est le projet fou dans lequel se sont lancés Kale et Aubry Walch ! Ces deux Américains sont frère et sœur, passionnés de cuisine et surtout vegans. Il y a un an, ils ont monté une campagne de crowdfunding… Lire la suite
Ben & Jerry’s lance une gamme sans lactose !
C’est les intolérants au lactose (et les vegans) qui vont être contents ! En juillet dernier, Ben&Jerry’s annonçait que la création de glaces sans lait était en cours… Aujourd’hui elles sont prêtes ! Pour le moment elles ne sont en vente qu’aux Etats-Unis (les plus gros demandeurs de glaces sans lait de vache) mais elles ne devraient plus tarder à arriver dans… Lire la suite
Un réveillon 100% vegan c’est possible !
Les repas des fêtes de fin d’année sont parfois difficiles quand on est végétarien dans une famille qui ne l’est pas ! Entre ta mère qui ne comprend toujours pas pourquoi tu ne manges même pas les légumes qui ont bien mijoté dans le jus de la dinde et ton père qui te propose toutes les 10 minutes un toast… Lire la suite
