Petite entrée d’origine hollandaise que vous connaissez sûrement déjà !
Coleslaw
22 février 2016 Ingrédients et quantités
•2 carottes
•1/2 oignon
•1/4 de chou blanc
•50 g de raisins secs blonds
•2 càs de lait
•2 càs de vinaigre de vin
•2 càs de sucre en poudre
•sel et poivre
•1 cuillère de mayonnaise
De 1 à 2 € par personne
4 personnes
Étape 1
Eplucher les carottes et le demi oignon.
Étape 2
Les émincer très finement à l'aide d'un robot pour obtenir une découpe en "julienne".
Étape 3
Découper un quart de chou en fines lamelles.
Étape 4
Préparer la sauce dans un saladier contenant un fond de mayonnaise, ajouter le lait, le vinaigre, le sucre et le sel, bien mélanger au fouet !
Étape 5
Puis ajouter tous les légumes et les raisins dans le saladier, bien mélanger et laisser reposer 1h avant de servir ;)
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