Après une journée sportive ou avant une semaine d’exam, les pâtes sont parfaites pour les étudiants !
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Coquillettes à la moutarde et au jambon
26 mai 2015 Ingrédients et quantités
- 175 g de coquillettes
- 125 g de mascarpone
- 50 g d'emmental râpé
- 50 ml de lait
- 1 c. à c. de moutarde
- 200 g de jambon
- Sel et poivre
Étape 1
Cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante pendant 8 minutes.
Quand elles sont prêtes, égoutter et verser dans un plat.
Étape 2
Faire chauffer le mascarpone à feu doux en y ajoutant l'emmental, le lait et la moutarde.
Ajouter le jambon coupé en petits morceaux.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 3
Verser la sauce sur les pâtes et c'est prêt !
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