20 novembre 2017 Une recette ultra gourmande de croque monsieur végétarien pour combler tous les appétits, même les plus féroces d’entre vos convives !
Achetez les ingrédients indispensables à la réalisation de cette recette chez nos producteurs : Tome des Bauges.
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8 tranches de pain de mie
4 tranches de tome des bauges
2 poignées d’épinards
100 grammes de champignons
70 grammes de beurre
sel et poivre
Dans une poêle chaude, faire fondre la moitié du beurre, y faire cuire les champignons, puis ajouter les épinards.
Saler et poivrer puis réserver.
Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et ajouter 2 tranches de pain de mie.
Déposer la tomme sur une des tranches. Une fois qu’elle commence à fondre, ajouter le mélange épinard/champignons puis ajouter la deuxième tranche sur le dessus.
À déguster chaud.
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