Croque monsieur végétarien

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Croque monsieur végétarien

Une recette ultra gourmande de croque monsieur végétarien pour combler tous les appétits, même les plus féroces d’entre vos convives !

Achetez les ingrédients indispensables à la réalisation de cette recette chez nos producteurs : Tome des Bauges.

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Ingrédients et quantités

8 tranches de pain de mie
4 tranches de tome des bauges
2 poignées d’épinards
100 grammes de champignons
70 grammes de beurre
sel et poivre

De 1 à 2 € par personne

4 personnes

Autres ingrédients : , , , ,

Étape 1

Dans une poêle chaude, faire fondre la moitié du beurre, y faire cuire les champignons, puis ajouter les épinards.

Saler et poivrer puis réserver.

Étape 2

Faire fondre un peu de beurre dans la poêle et ajouter 2 tranches de pain de mie.

Étape 3

Déposer la tomme sur une des tranches. Une fois qu’elle commence à fondre, ajouter le mélange épinard/champignons puis ajouter la deuxième tranche sur le dessus.

Étape 4

À déguster chaud.

Vidéo

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