Les blancs en neige au micro-ondes

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Les blancs en neige au micro-ondes

Les blancs en neige ça paraît super relou … alors qu’en fait pas du tout !! Il te faut juste une bonne condition physique pour les monter à la main et un petit micro-ondes ménager !!
Tu vas pouvoir te la raconter avec des îles flottantes maison (Top pour draguer, les mecs, elle vont fondre) !

Et si tu comprends toujours pas ou que tu rencontres des difficultés, nous t’invitons à visionner notre vidéo recette « Les blancs en neige au micro-ondes » !

Ingrédients et quantités

- 4 blancs d'oeufs
- 2 gr de Sel
- 125 gr de sucre

De 1 à 2 € par personne

6 personnes

Étape 1

Clarifier les oeufs (en langage familier : séparer le jaune du blanc ;))

Étape 2

Ajouter une pincée de sel aux blancs

Étape 3

Remuer avec un fouet afin de faire pénétrer de l'air à l'intérieur des blancs

Étape 4

Ajouter 25 gr de sucre

Étape 5

Une fois les blancs montés, ajouter le restant de sucre pour les serrer

Étape 6

Avec une cuillère mettre un peu de blanc dans une assiette

Étape 7

Cuire au micro-ondes quelques secondes à pleine puissance

Vidéo

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