D’un naturel dynamique et créatif j’aime cuisiner ! Mais pas n’importe quoi ! Je laisse libre cours à mon imagination lorsque je prépare de bons petits plats tout en faisant attention à ma ligne !
Aujourd’hui je vous propose une recette simple, bonne et rapide !
Test et tu constatera de toi même !
Un wok et une casserole c’est tout ce dont a besoin :)
Saumon Pas Thaï
9 mars 2015 Ingrédients et quantités
• 1 pavé de saumon
• Des nouilles chinoises.
• Des pousses de soja
• Des carottes râpées
• De la sauce soja
Étape 1
Dans une casserole faites bouillir de l’eau jusqu’à ébullition. Versez 150g de nouilles. Attendez le temps inscrit sur l’emballage. Puis dans une passoire égouttez-les.
Étape 2
Dans la casserole classique à feu vif disposez votre pavé de saumon (la partie grise sur la poêle). Attendez 6 min.
Étape 3
Pendant ce temps dans un Wok disposez les pousses de soja (1 ou 2 poignées de main) et une poignée de carottes râpées durant 5min. Remuez régulièrement avec une spatule en bois.
Étape 4
Lorsque le mix est cuit ajoutez les nouilles et versez 4 cuillères à soupe de sauce soja. Remuez le tout régulièrement.
Étape 5
Sur la poêle où se trouve le saumon, disposez un couvercle et réduisez le feu (5°) Durant 5 min.
Étape 6
Enlevez le couvercle, augmentez le feu à 7° et de temps en temps basculez votre saumon d’un côté et de l’autre jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 7
Versez votre wok dans une assiette accompagné de votre saumon. Un filet d’huile d’olive, du poivre et c’est gagné !
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