Un dessert gourmand qui sent bon les beaux jours !
Crumble Fraise Menthe
1 juin 2017 Ingrédients et quantités
150 g de farine
100 g de sucre roux
100 g de beurre mou
250 g de fraise
1 sachet de sucre vanillé
Quelques feuilles de menthe
De 1 à 2 € par personne
6 personnes
Étape 1
Laver, équeuter et couper les fraises en petits morceaux.
Dans un bol, mettre les fraises avec le sachet de sucre vanillé et les feuilles de menthe coupées en deux.
Bien mélanger et réserver au moins 1 heure au frais.
Étape 2
Dans un saladier, tamiser la farine avec le beurre mou et le sucre roux.
Travailler le tout du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse et friable.
Étape 3
Préchauffer le four à 180°C, beurrer un plat type plat à gratins, enlever les feuilles de menthe du mélange à base de fraise et le verser dans le plat .
Étape 4
Émietter grossièrement sur les fraises la préparation à base de beurre et enfourner 20-25 minutes.
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