Pommes de terre sautées à la poêle avec du camembert, des oignons grillés et des lardons.
Mini toast tartiflette
4 mars 2015 Ingrédients et quantités
-1 moitié de camembert
-3 pommes de terre
-200 gr de lardons
-1 oignon
-10 gr de beurre nature
-Herbes de Provence et Poivre
Étape 1
(Ingrédients en image)
Emincez l’oignon finement. Faites-le suer dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à qu’il soit transparent et souple puis laissez cuire 10 minutes. Réservez dans un petit bol.
Étape 2
Faites griller les lardons jusqu’à qu’ils soient bien croustillants. Réservez dans un petit bol.
Étape 3
Coupez les pommes de terre en rondelle de 1 cm. Puis les cuire à feu doux dans une poêle avec du beurre nature. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans une pomme de terre.
Étape 4
Une fois les pommes de terre cuites, laissez le feu au minimum et disposez sur chaque rondelle une tranche de camembert, les oignons et les lardons.
Étape 5
Saupoudrez de poivre ainsi que d’herbes de Provence sur les toasts.
N’hésitez pas à manger avec vos doigts et accompagnez le tout avec du bon vin rouge.
A vous de jouer !
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