Pour changer du Tiramisu classique, essaie notre version au Cacolac avec des boudoirs ! Plaisir gustatif garanti !
Tiramisu Cacolac
13 février 2017 Ingrédients et quantités
- 4 oeufs
- 250 g de mascarpone
- 1 gousse de vanille
- 50 cl de Cacolac (2 canettes)
- 10 boudoirs
Étape 1
Prendre deux saladiers :
Dans un premier saladier, séparer 4 blancs d'oeufs et dans le deuxième saladier reserver 2 jaunes d'oeufs.
Étape 2
Dans le premier saladier, ajouter du sel aux blancs d'oeufs puis les monter en neige.
Dans le deuxième saladier, ajouter 250 g de mascarpone aux 2 jaunes d'oeufs avec une gousse de vanille.
Mélanger au fouet électrique pour former une crème.
Incorporer les blancs en neige délicatement dans la crème et mélanger.
Étape 3
Dans un bol, verser 50 cl de Cacolac et y tremper les boudoirs avant de les ajouter dans le fond d'un parfait.
Alterner la crème mascarpone / jaune d'oeuf, puis des boudoirs, à nouveau de la crème.
Saupoudrer de cacao.
Étape 4
C'est prêt ! Vous n'avez plus qu'à partager (ou pas !) ce délicieux tiramisu avec vos amis !
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