Les glaces, c’est de la balle ! Mais alors les glaces maison …
Twix Glacé
5 juillet 2017 Ingrédients et quantités
Pour le caramel :
35 g de beurre
50 g de sucre
20 cl de crème liquide
Pour la préparation "Twix" :
8 Twix
50 cl de crème liquide
10 g de sucre
Pour le glaçage chocolat :
200 g de chocolat
De 2 à 5 € par personne
3 personnes
Étape 1
Faire fondre le beurre à la poêle, ajouter le sucre puis la crème liquide.
Mélanger jusqu'à obtenir un caramel homogène.
Verser la sauce caramel dans un petit récipient.
Étape 2
Battre la crème liquide et le sucre ensemble. La préparation est prête lorsqu'elle reste dans le saladier quand il a la tête à l'envers.
Étape 3
Ajouter les Twix préalablement coupés en petits morceaux à la préparation.
Mélanger et verser la préparation dans un plat et verser le caramel dessus.
Laisser reposer au congélateur pendant 4 h.
Étape 4
Découper la préparation glacée.
Faire fondre au micro-ondes le chocolat à 600 W pendant 2 x 2 min.
Verser le glaçage sur la préparation et laisser reposer 1 h au frais.
C'est prêt !
Encore meilleur, trempe le Twix dans la sauce au caramel !
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