La recette parfaite pour impressionner tes proches au prochain barbecue !
Gaspacho Betterave & Fêta
30 avril 2018 Ingrédients et quantités
300 g de betterave
20 g de fêta
1/2 gousse d'ail
2 càs d'huile d'olive
3 càs d'eau
1 càs de vinaigre balsamique
Étape 1
Découper la betterave en petits cubes.
Étape 2
Mettre les cubes dans un mixeur, ajouter l'huile, l'eau, le vinaigre et l'ail. Saler, poivrer et mixer à puissance maximale pendant une minute.
Étape 3
Verser le gaspacho dans des verrines et recouvrir de quelques morceaux de fêta. Parsemer de ciboulette pour la déco !
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