Sauté de porc aux pommes et cidre

Partager cette recette :

Cuisiné le 16 mars 2017 par La gourmandise de Violette

Une recette normande, facile à réaliser, et vraiment pas chère.

Un mijoté qu’on aime avoir à table quand il fait froid.

Ingrédients et quantités

500 g de sauté de porc
4 pommes
1/4 de camembert
1/2 bouteille de cidre brut
2 càs d'huile d'olive
sel, poivre, échalote, ail

De 2 à 5 € par personne

4 personnes

Autres ingrédients : cidre, pomme, porc

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'échalote et l'ail coupés en petits morceaux.
Faire revenir tous vos morceaux de viande.

Eplucher vos pommes et les couper en quartiers.

Les ajouter dans la cocotte et les faire revenir de chaque côté.

Saler et poivrer.

Verser le cidre. Baisser le feu et laisser mijoter environ 1h30.

Couper des dés de camembert et les mettre dans le jus, laisser fondre et servir immédiatement.

Aucun commentaire publié pour le moment.