Tu aimes les bagels ? Tu vas adorer cette version sucrée au Cacolac. Un véritable délice !
Bagel cacao et Cacolac
![Bagel cacao et Cacolac](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/bagel-cacolac-horizontale-2-ow9zyt2ztgoksd7elfxfc8oqpry2hi9axop888n5qs.jpg)
Ingrédients et quantités
Bagel
200g de fromage blanc
4 càs d’huile de tournesol
160g de farine
40g de cacao non sucré
12g de levure chimique
4 càc de sucre roux
Ganache chocolat Cacolac
200 g de chocolat noir
15 cl de Cacolac
![Étape 1](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-1-bagel-cacolac_-ow9zq5y9fre25j6mv3smsbx55q79x9vjyw5jju5suo.jpg)
Étape 1
Préparation de la ganache : Hacher le chocolat noir
![Étape 2](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-2-bagel-cacolac_-ow9zq7txtfgmsr3wk4lvxbg2chy0co30n5giie30i8.jpg)
Étape 2
Chauffer le Cacolac puis verser en trois fois sur le chocolat noir tout en remuant au centre énergiquement.
![Étape 3](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-3-bagel-cacolac_-ow9zq8rs09hx4d2jen0iht7ixvtdkd6qza3zzo1mc0.jpg)
Étape 3
Filmer et réserver au réfrigérateur pour laisser la ganache durcir.
![Étape 4](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-4-bagel-cacolac-ow9zqangdxkhrkzt3ntrmsqg4nk3zre7njeyy7ytzk.jpg)
Étape 4
Préparation des bagels :
Mélanger tous les ingrédients et former une boule.
![Étape 5](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-5-bagel-cacolac_-ow9zqblakrls36yfy68e7ahwq1fh7ghxzo2gfhxftc.jpg)
Étape 5
Bien lisser la pâte et la couper en quatre parts égales. Former des bagels avec un trou au centre.
![Étape 6](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-6-bagel-cacolac_-ow9zqdgyyfocqevpn71nca0twt67mupenxdfe1ungw.jpg)
Étape 6
Faites cuire sur du papier cuisson 12 minutes à 180 °C. Laisser ensuite refroidir sur une grille.
![Étape 7](http://www.cuisinetamere.fr/wp-content/uploads/img/etape-7-bagel-cacolac_-ow9zrg0cqn53yfbqe5pcoiaq9lw9efyeh84c2e9ids.jpg)
Étape 7
Découper en 2 les bagels et les garnir avec la ganache au chocolat détendue et les fruits rouges et autre topping selon vos envies.
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