Cannelés au Cacolac

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Cannelés au Cacolac

La recette de la meilleure spécialité bordelaise !

Ingrédients et quantités

30 cl de lait
170 g de sucre
35 g de beurre
10 cl de Cacolac
80 g de farine
3 oeufs
5 cl d'extrait de vanille

De 1 à 2 € par personne

3 personnes

Étape 1

Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre, le beurre, l'extrait de vanille et le Cacolac. Laisser refroidir.

Étape 2

Dans un saladier, verser la farine, 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier. Mélanger et ajouter le contenu de la casserole. Placer la pâte dans des moules. Laisser reposer 2 heures.

Étape 3

Enfourner 45 minutes à 180 °C. Démouler. Saupoudrer de sucre glace (optionnel) et déguster.

Vidéo

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