Facile et rapide à préparer, ces gaufres auront tout pour vous plaire! A déguster avec une salade verte par exemple !
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Gaufres salées au chorizo, poivrons grillés et comté
9 mars 2017 Ingrédients et quantités
Pour 4-5 gaufres :
130 g de farine
15 cl de lait
80 g de comté
50 g de chorizo
50 g de poivrons grillés (en bocal)
3 cl d'eau
15 g de beurre
1 œuf
1 cuillère à café de levure chimique
Sel, poivre
Étape 1
Verser la farine et la levure dans un saladier, y ajouter l’œuf battu et mélanger.
Incorporer le lait et l'eau en fouettant bien puis ajouter le beurre fondu.
Étape 2
Râper le comté et l'ajouter à l'appareil.
Couper les poivrons après les avoir égouttés puis ajouter le chorizo coupé en petits morceaux.
Saler et poivrer généreusement.
Étape 3
Placer au frais pendant 1 heure.
Cuire les gaufres dans un moule à gaufres préalablement huilé.
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