Croquant à l’extérieur et tendre à l’intérieur cette alternative au cookie est une petite tuerie !
Mookie
4 mai 2020 Ingrédients et quantités
300g de farine
60g de poudre d’amande
3 œufs
26g d’huile
15cl de lait
10g de levure sèche boulangère
150g de pépites de chocolat
Étape 1
Chauffer le lait pour qu’il soit tiède. Y mélanger la levure pendant 2 minutes.
Étape 2
Mélanger tous les ingrédients secs au fouet. Garder quelques pépites de chocolat de côté.
Étape 3
Ajouter ensuite l’œuf, le cacolac et l’huile. Mélanger.
Étape 4
Déposer 50g de préparation dans des ramequins beurrés compatibles cuisson au four. Mettre des pépites de chocolat sur le dessus.
Étape 5
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.
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