10 mars 2017 On se retrouve aujourd’hui pour un basique de la cuisine facile : les one-pot pasta. Pour cette recette, j’ai utilisé une base que ma mère cuisinait tout le temps durant mon enfance : les haricots verts avec des tomates et des oignons. Voici la recette.
Recette originale ici !
500 g de pâtes (les miennes sont à la farine complète)
2 petits oignons ou 1 gros
200 g de haricots verts (en boîte ou frais)
1 conserve de tomates pelées
300 ml d'eau
Sel, poivre, huile d’olive
Commencer par émincer les oignons grossièrement et les faire suer dans un peu d’huile d’olive, dans une grande casserole.
Ajouter ensuite les haricots verts rincés, les tomates coupées grossièrement ainsi que leur jus, les pâtes et 300 ml d’eau.
Laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites : l’amidon qu’elles contiennent va donner une sauce bien crémeuse sans pour autant utiliser de crème !
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