Des macarons de champignons fourrés à la crème de chorizo ? On dit oui !
Champi’ macarons
6 août 2018 Ingrédients et quantités
12 champignons
1 botte de ciboulette
1 chorizo
200 g de mascarpone
40 g de roquette
Étape 1
Enlever le pied du champignon et couper légèrement le chapeau.
Étape 2
Couper la ciboulette et le chorizo en petits morceaux. Les ajouter au mascarpone.
Étape 3
Dans un des chapeaux, incorporer le mélange de mascarpone, placer la roquette par-dessus puis refermer avec un autre chapeau de façon à former un petit macaron. Déguster frais !
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2 réponses pour Champi’ macarons
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bonjour,
les champi macarons froid, peuvent se deguster à l’apéro, ou comme entrée ?
merci
yolande lefevre
Bonjour Yolande,
Ces champignons peuvent se déguster en entrée mais également à l’apéro.
Belle journée.