Oeuf cocotte à l’avocat

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Oeuf cocotte à l’avocat

As-tu déjà goûté l’avocat cuit ? Avec cette version oeuf cocotte, tu vas adorer !

Ingrédients et quantités

1 tranche de jambon sec
1 poivron rouge
5 brins de persil plat
1 avocat
2 oeufs
10 g de mozzarella râpée

De 2 à 5 € par personne

1 personne

Autres ingrédients :

Étape 1

Découper le jambon, le persil et le poivron en petits morceaux. Couper l'avocat en deux et ôter le noyau.

Étape 2

Casser les oeufs dans les deux parties de l'avocat. Saupoudrer de morceaux de jambon, de persil, de poivron. Ajouter ensuite la mozzarella râpée.

Étape 3

Enfourner 10 minutes à 180 °C. Déguster.

Vidéo

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