Cookies salés tomates parmesan

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Cookies salés tomates parmesan

Et si on changeait un peu du cookie sucré ? Voici la recette des cookies salés en version été (tomates & parmesan). Idéale pour l’apéro !

Ingrédients et quantités

100 g de farine
11 g de levure
50 + 5 g de parmesan
Sel & poivre
1 oeuf
15 cl de lait
10 cl d'huile d'olive
5 tomates cerise

De 1 à 2 € par personne

3 personnes

Autres ingrédients :

Étape 1

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, 50 g de parmesan, le sel, le poivre, le lait, l'oeuf et l'huile d'olive.

Étape 2

Mélanger à la main. Ajouter les tomates cerise coupées en morceaux. Former des petits cookies et saupoudrer de 5 g de parmesan.

Étape 3

Enfourner 10 minutes à 210 °C. Déguster à l'apéro !

Vidéo

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